Lezzet Evinizde Blog
Evde pizza yapımı
Evde pizza yapmanın bir çok metodu var. Ancak insanlar, dışarıda bayıla bayıla yediği pizzanın tadını genelde evde yaptıkları pizzadan alamadıklarından yakınırlar . İşte bu tarif ile bu sorunu çözüyoruz ve muazzam bir...
Evde yoğurt mayalama
Ev yoğurdu nasıl yapılır? Bir çok kişi için zahmetli ve zor olduğu düşünülen evde yoğurt mayalama işi aslında göz korkutacak bir şey değil. Evde yoğurt mayalamanız için sadece bir kaç noktaya dikkat...
Lahana sarması yapımı
Kimi yörelerde lahana dolması olarak da isimlendirilen lahana sarmasının göz korkutucu bir imajı olsa da aslında evde kolayca yapılacak yemeklerden birisidir. Lahana sarması içi hazırlamak oldukça pratikçe yapılabilir. Sarma kısmı biraz oyalasa...
Hasanpaşa köftesi yapımı
Hasanpaşa köftesi kaşar, patates ve köftenin birlikte uyum içinde çalıştıkları nefis bir yemek türüdür. Yapımı kolay ancak püreden dolayı birazcık zaman uzayabilir. Hemen hasanpaşa köftesi tarifine geçelim. Hasanpaşa köfte malzemeler ( 3...
Kemik iliği çorbası yapımı
“Anneannem 100 yaşında öldüğünde ocağında kemik suyu kaynıyormuş”. İşte böyle bir nimet derlerdi eskiler kemik suyuna. Her ne kadar anneannemin 100 yaşında öldüğü doğru olsa da ocağında o anda kemik suyu kaynamıyordu...
Şehriye Çorbası yapımı
Basit ama lezzetli bir ev çorbasıdır şehriye. Burada tavuklu şehriye de yapabilirdik. Ancak ben bol sebzeli, havuçlu kıymalı şehriye çorbası tarifi vereceğim. Kıymalısı da lezzet abidesi. Kıymalı şehriye çorbası malzemeler 150 gram...
Yufka mantısı yapımı
Mantı işi zor iş, kim hamur açacak diyenler için hazır yufka ile mantı yapmak mümkün. Bu yemeğe sahte mantı, yalancı mantı gibi adlandırmalar yapılıyor. Bence her yemek kendine has özellik ve lezzete...
Evde tepsi kebabı yapalım
Tepsi kebabını Hatay’da ilk yediğimde bayılmıştım. Bazı bölgelerde sini kebabı olarakta bilinmektedir. Oradan ayrıldıktan sonra aradan geçen yıllar bana o lezzeti unutturmadı. Yapımı kolay, sonucu fazlasıyla tatmin edici bir yemek. Fazla beklemeden...
Fırında tavuk dolması
Fırında tavuk içine pirinç pilavı dolması lezzetli yemeklerden birisidir. Tavuğun kendi suyu pilava akar ve lezzetine lezzet katar. Her ne kadar çok çeşit iç pilavı tarifi olsa da, bizim tarifimiz hem basit...