Malum çocuklar okula başladı ve sabah kahvaltısıydı beslenmesiydi derken bir takım ek sorumluluklar  ile de uğraşmaya başladı insanlar. Erik meyve olarak lezzetli ve besleyicidir.  Çocuklar genelde erik yemeyi sevmeselerde erik marmelatını severler. Aynı zamanda erik marmelatı, hem enerji kaynağı hem de kan yapıcı özelliği ile iyi bir güne başlangıçtır.

Erik marmelatı malzemeler

3 Kg erik (Mürdüm, anjelik türde olabilir)

1,5 (bir buçuk) su bardağı içme suyu

Erik marmelatı yapılışı

Erikleri sirkeli suda bekletin ve yıkayın.

Çekirdeklerini çıkardığınız erikleri bir kaç parça kesin ve bir yeterince büyük bir tencerede biriktirin.

Erikler tencereye…

Bir buçuk su bardağı suyu  eriklerin üzerine boşaltın.

Eriklere su ekleyin…

Ocağı kısık ateşte açın ve kaynadıktan sonra bir süre püre haline gelene kadar kaynatın. (15-20 dk kaynasın)

Tencereyi ocaktan indirin ve blenderdan geçirin.

Blenderdan geçirelim…

Uzun sürede tüketirim diyorsanız sıcak halde çıt kapaklı  kavanozlara dökün, kapağını kapatın ve ters çevirin.

Kapaklar içine çekmişse havası alınmıştır ve uzun süre dayanır.

Sabah kahvaltısında yiyebilir veya sulandırıp suyunu içebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Erik marmelatı hazır…