Category: Geleneksel Yemekler

0

Lahana sarması yapımı

Kimi yörelerde lahana dolması olarak da isimlendirilen lahana sarmasının göz korkutucu bir imajı olsa da aslında evde  kolayca yapılacak yemeklerden birisidir. Lahana sarması içi hazırlamak oldukça pratikçe yapılabilir. Sarma kısmı biraz oyalasa...

1

Dana kaburga haşlama yapımı

Etin en lezzetli formlarından birisi de haşlanmış ve sebzeli halidir. Özellikle kemikli bir et ise tadından yenmez. Kemik kaynadıkça içindeki vitamin ve mineralleri suyuna verir. Dana kaburga haşlama, hem çok pratik hem...

1

Kaburga Etli Kuru Fasulye

Kuru fasulye hemen herkes tarafından bayılarak yenen bir yemek ve değişik pişirme teknikleri ile pişiriliyor. Çocukluğumdan beri  fasulyeyi sadece et ile severim. Kuru fasulyenin içine katılan sebze v.b. asla bana göre kuru...

0

Kaburgalı patlıcan yemeği

Patlıcan, lezzeti ile her yemeğe mükemmel uyum sağlayan bir sebze. Bugün tencerede kaburgalı patlıcan yemeği yapacağız. Benim de bayılarak yediğim yemeklerden birisi. Kaburga ise kemikli olması nedeniyle o lezzetini yemeğe aktarıyor. Gerçek...

0

Sebzeli bulgur pilavı

Sebzeli bulgur pilavı hepimizin evde kolayca yapabileceği pratik ve basit bir ev yemeğidir. Ayrıca besleyici özelliği ile de sık sık yapılması gereken bir yemek diye düşünüyorum. Ben sebze olarak domates, kırmızı biber,...