Lahana sarması yapımı

22 Eylül 2019 Büyükşef 0

Kimi yörelerde lahana dolması olarak da isimlendirilen lahana sarmasının göz korkutucu bir imajı olsa da aslında evde  kolayca yapılacak yemeklerden birisidir. Lahana sarması içi hazırlamak […]

Fırında tavuk dolması

9 Ekim 2017 Büyükşef 0

Fırında tavuk içine pirinç pilavı dolması lezzetli yemeklerden birisidir. Tavuğun kendi suyu pilava akar ve lezzetine lezzet katar. Her ne kadar çok çeşit iç pilavı […]

Dana kaburga haşlama yapımı

2 Ekim 2017 Büyükşef 1

Etin en lezzetli formlarından birisi de haşlanmış ve sebzeli halidir. Özellikle kemikli bir et ise tadından yenmez. Kemik kaynadıkça içindeki vitamin ve mineralleri suyuna verir. […]

Kaburga Etli Kuru Fasulye

12 Eylül 2017 Büyükşef 1

Kuru fasulye hemen herkes tarafından bayılarak yenen bir yemek ve değişik pişirme teknikleri ile pişiriliyor. Çocukluğumdan beri  fasulyeyi sadece et ile severim. Kuru fasulyenin içine […]

Kaburgalı patlıcan yemeği

10 Eylül 2017 Büyükşef 0

Patlıcan, lezzeti ile her yemeğe mükemmel uyum sağlayan bir sebze. Bugün tencerede kaburgalı patlıcan yemeği yapacağız. Benim de bayılarak yediğim yemeklerden birisi. Kaburga ise kemikli […]

Sebzeli bulgur pilavı

23 Ağustos 2017 Büyükşef 0

Sebzeli bulgur pilavı hepimizin evde kolayca yapabileceği pratik ve basit bir ev yemeğidir. Ayrıca besleyici özelliği ile de sık sık yapılması gereken bir yemek diye […]