Category: Geleneksel Yemekler

0

Poğaça yapımı

Evde pastane tadında nefis poğaçalar yapmak, hem hijyen açısından, hem de kullanılan malzeme kalitesi açısından içinizde kuşku bırakmaz. Kolayca yapabileceğiniz bu poğaça tarifi sayesinde çay saatleriniz daha keyifli geçecek. Tarifini verdiğimiz poğaça...

0

Hamur kızartması yapımı (Pişi yapımı)

Hamur kızartmaları genellikle sabah kahvaltılarında arada bir kaçamak yaptığımız lezzetlerden. Bazı yörelerde bişi, bazı yörelerde pişi olarak adlandırılan bu yemek, tartışmasız anadolunun her yöresinde hamur kızartması olarak afiyetle yenmektedir. Bu tarifimizde mayalı...

0

Ispanaklı börek yapımı

Tepside ıspanaklı börek yapmak oldukça kolay bir iş. 1 saatlik bir süre içinde işlemleriniz bitecektir. Ispanaklı börek içi için gerekli malzemeler 500- 750 gram arası temizlenmiş ıspanak Lor peyniri Bir çay kaşığı...

2

Evde çiğköfte nasıl yapılır?

Piyasada adım başı çiğ köfteci olunca bir çok kişi evde çiğköfte yapmayı bıraktı. Ancak ev yapımı çiğköftenin tadı bambaşka. Bu çiğköfte tarifi ile etsiz ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemeğiniz olacak. Önceden uyaralım...

0

Lahana sarması yapımı

Kimi yörelerde lahana dolması olarak da isimlendirilen lahana sarmasının göz korkutucu bir imajı olsa da aslında evde  kolayca yapılacak yemeklerden birisidir. Lahana sarması içi hazırlamak oldukça pratikçe yapılabilir. Sarma kısmı biraz oyalasa...

1

Dana kaburga haşlama yapımı

Etin en lezzetli formlarından birisi de haşlanmış ve sebzeli halidir. Özellikle kemikli bir et ise tadından yenmez. Kemik kaynadıkça içindeki vitamin ve mineralleri suyuna verir. Dana kaburga haşlama, hem çok pratik hem...

1

Kaburga Etli Kuru Fasulye

Kuru fasulye hemen herkes tarafından bayılarak yenen bir yemek ve değişik pişirme teknikleri ile pişiriliyor. Çocukluğumdan beri  fasulyeyi sadece et ile severim. Kuru fasulyenin içine katılan sebze v.b. asla bana göre kuru...