Hasanpaşa köftesi yapımı

31 Ekim 2017 Büyükşef 4

Hasanpaşa köftesi kaşar, patates ve köftenin birlikte uyum içinde çalıştıkları nefis bir yemek türüdür. Yapımı kolay ancak püreden dolayı birazcık zaman uzayabilir.  Hemen hasanpaşa köftesi […]

Yufka mantısı yapımı

21 Ekim 2017 Büyükşef 0

Mantı işi zor iş, kim hamur açacak diyenler için hazır yufka ile mantı yapmak mümkün. Bu yemeğe sahte mantı, yalancı mantı gibi adlandırmalar yapılıyor. Bence […]

Evde tepsi kebabı yapalım

18 Ekim 2017 Büyükşef 0

Tepsi kebabını Hatay’da ilk yediğimde bayılmıştım. Bazı bölgelerde sini kebabı olarakta bilinmektedir. Oradan ayrıldıktan sonra aradan geçen yıllar bana o lezzeti unutturmadı. Yapımı kolay, sonucu […]

Fırında tavuk dolması

9 Ekim 2017 Büyükşef 0

Fırında tavuk içine pirinç pilavı dolması lezzetli yemeklerden birisidir. Tavuğun kendi suyu pilava akar ve lezzetine lezzet katar. Her ne kadar çok çeşit iç pilavı […]

Fırında Kabak Patates

24 Temmuz 2017 Büyükşef 0

Fırında kabak ve patates  aslında kahvaltılık olarak yaptığım bir yemek.  Kızıma patates kızartması yapmak yerine, fırında patates ve yanında kabak harika bir alternatif oluyor. Alıştı ve bayılıyor […]

Fırında Patlıcanlı Tavuk

23 Temmuz 2017 Büyükşef 1

Fırında patlıcanlı tavuk  hepimizin evinde rahatlıkla yapabileceği yapımı çok kolay bir fırın yemeği.  Evinize yemekli misafirleriniz geldiğinde ana yemek yükünü kolaylıkla çekebilen nefis bir yemek. Tabi […]