Category: Et Yemekleri

4

Evde hamburger yapımı

Evde hamburger köftesi hazırlayarak, gerçek bir hamburgercideki hamburger lezzetini yakalamak mümkün. Hem maliyeti düşük olacak, hem de içiniz rahat edecek. Hem de steak hamburger yapan mekanlara yüklü paralar vermeyeceksiniz. Hamburgere koyacağımız malzemeler...

1

Döküm tavada dana antrikot

Etin en lezzetli yerlerinden biri de antrikot kısmıdır. Daha çok ızgaralar için uygun olan bu kısım doğru pişirildiğinde lezzetine doyum olmaz. (Not: Eğer yağsız et seviyorsanız bonfile alın.  Antrikot yerine bonfile de...

4

Hasanpaşa köftesi yapımı

Hasanpaşa köftesi kaşar, patates ve köftenin birlikte uyum içinde çalıştıkları nefis bir yemek türüdür. Yapımı kolay ancak püreden dolayı birazcık zaman uzayabilir.  Hemen hasanpaşa köftesi tarifine geçelim. Hasanpaşa köfte malzemeler ( 3...

0

Evde tepsi kebabı yapalım

Tepsi kebabını Hatay’da ilk yediğimde bayılmıştım. Bazı bölgelerde sini kebabı olarakta bilinmektedir. Oradan ayrıldıktan sonra aradan geçen yıllar bana o lezzeti unutturmadı. Yapımı kolay, sonucu fazlasıyla tatmin edici bir yemek. Fazla beklemeden...

1

Dana kaburga haşlama yapımı

Etin en lezzetli formlarından birisi de haşlanmış ve sebzeli halidir. Özellikle kemikli bir et ise tadından yenmez. Kemik kaynadıkça içindeki vitamin ve mineralleri suyuna verir. Dana kaburga haşlama, hem çok pratik hem...

4

Evde tereyağlı iskender yapımı

Şöyle bol tereyağlı iskender gibisi var mı? Ancak dışarda her ne kadar markalı restoranlar bol tereyağlı iskender yapsa da, evde kendi mutfağımızda mis gibi iskender yapıp, bol bol yemek güzel bir duygu....

1

Kaburga Etli Kuru Fasulye

Kuru fasulye hemen herkes tarafından bayılarak yenen bir yemek ve değişik pişirme teknikleri ile pişiriliyor. Çocukluğumdan beri  fasulyeyi sadece et ile severim. Kuru fasulyenin içine katılan sebze v.b. asla bana göre kuru...

0

Kaburgalı patlıcan yemeği

Patlıcan, lezzeti ile her yemeğe mükemmel uyum sağlayan bir sebze. Bugün tencerede kaburgalı patlıcan yemeği yapacağız. Benim de bayılarak yediğim yemeklerden birisi. Kaburga ise kemikli olması nedeniyle o lezzetini yemeğe aktarıyor. Gerçek...