Kemik iliği çorbası yapımı

24 Ekim 2017 Büyükşef 1

“Anneannem 100 yaşında öldüğünde ocağında kemik suyu kaynıyormuş”. İşte böyle bir nimet derlerdi eskiler kemik suyuna. Her ne kadar anneannemin 100 yaşında öldüğü doğru olsa […]

Şehriye Çorbası yapımı

24 Ekim 2017 Büyükşef 0

Basit ama lezzetli bir ev çorbasıdır şehriye. Burada tavuklu şehriye de yapabilirdik. Ancak ben bol sebzeli, havuçlu kıymalı şehriye çorbası tarifi vereceğim. Kıymalısı da lezzet […]