Bisküvi kurabiyesi yapımı
Piyasada hazır satılan paketli bisküvi kurabiye tadını aratmayacak ev yapımı bisküvi kurabiye tarifi ile aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.
Bisküvi kurabiye yüzey malzemeleri
Burada isteğinize bağlı olarak susam, öğütülmüş fındık, öğütülmüş ceviz, damla çikolata veya hindistan cevizini bisküvinizin yüzeyine yapıştırabilirsiniz.
Bisküvi kurabiye hamur malzemeleri
1 su bardağı beyaz un
1 su bardağı kepekli un (çavdar unu da olabilir)
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı margarin
1 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı toz tarçın
1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Bütün malzemeleri karıştırıp yoğurun. Hamuru elde etmiş olacaksınız.
Sonra hepsini ceviz büyüklüğünde bezeler haline getirin. Elinizle veya bir tabak ile bezeleri inceltin ve yüzey için hazırladığınız malzemeye batırın. Tepsinizi bu şekilde doldurun ve 180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirin.
Fırından çıktıktan sonra 15 dakika dinlendirerek kıtırlaşmasını sağlayın.
Hamur malzemelerini bir kaba boşaltın. Hamuru özenle yoğurun. Hamur kıvamı yumuşak ve fotodaki gibi görünecek. İri bir ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturun. Bezeyi yüzey malzemesine batırın. Pişmeden önceki son hali. Tepsiye dizin. 10-12 dakika pişirin, 15 dakika dinlendirin. Hazır.
