Lahana sarması yapımı
Kimi yörelerde lahana dolması olarak da isimlendirilen lahana sarmasının göz korkutucu bir imajı olsa da aslında evde kolayca yapılacak yemeklerden birisidir. Lahana sarması içi hazırlamak […]
Büyükşef makaleleri
Domates soslu biber turşusu yapımı
Domates soslu biber turşusu hem hızlıca yapılabilir hem de kısa zamanda hazır olur. Aynı zamanda vücuda verdiği faydalardan dolayı kış aylarında bol bol tüketilmelidir. Domates […]
Kolay turşu yapımı
Evde turşu kurmak gerçekten hassas bir iş. Hazır satın almak yerine kendi turşunuzu yemek bambaşka bir zevk. Peki evde turşu yapımı esnasında nelere dikkat etmeliyiz, […]
Erik marmelatı yapımı
Malum çocuklar okula başladı ve sabah kahvaltısıydı beslenmesiydi derken bir takım ek sorumluluklar ile de uğraşmaya başladı insanlar. Erik meyve olarak lezzetli ve besleyicidir. Çocuklar […]
Karadutun faydaları!!!
Tam bir sağlık deposu karadut! Birçok kişinin bayılarak yediği karadut önemli bir besin maddesidir. Dut ağaçlarının varlığı özellikle ipek böceklerinin beslenmesi açısından önemlidir. İpek böcekleri […]
Evde çiğköfte nasıl yapılır?
Piyasada adım başı çiğ köfteci olunca bir çok kişi evde çiğköfte yapmayı bıraktı. Ancak ev yapımı çiğköftenin tadı bambaşka. Bu çiğköfte tarifi ile etsiz ve […]
Yufka ile kolay kol böreği yapımı
Hepimiz evde oturup uzun uzun hamurlar açamıyoruz elbette. Bu nedenle hazır yufkaları kullanıyoruz çalışmalarımızda. Bu tarifte hazır yufka ile kol böreği yapacağız. İşlemlerim tepsimiz fırına […]
Fırında kıymalı patates patlıcan
Hızlı ve pratik yemeklerden birisi ile daha karşınızdayız. Kıyma, patlıcan ve patates hatta havuç lezzetli bir ortaklık kuruyorlar. Malzemeler 150 gram kıyma 1 büyük kuru […]
Fırında karnıyarık yapımı
Karnıyarık Anadolu kültüründen çok ciddi bir yere sahip, lezzeti ile nam salmış dev bir lezzettir. Karnıyarık malzemeler (3 Kişilik) 6 adet orta boy patlıcan Zeytinyağı […]
Evde pizza yapımı
Evde pizza yapmanın bir çok metodu var. Ancak insanlar, dışarıda bayıla bayıla yediği pizzanın tadını genelde evde yaptıkları pizzadan alamadıklarından yakınırlar . İşte bu tarif […]