Evde tereyağlı iskender yapımı
Şöyle bol tereyağlı iskender gibisi var mı? Ancak dışarda her ne kadar markalı restoranlar bol tereyağlı iskender yapsa da, evde kendi mutfağımızda mis gibi iskender […]
Aylar: Eylül 2017
Kaburga Etli Kuru Fasulye
Kuru fasulye hemen herkes tarafından bayılarak yenen bir yemek ve değişik pişirme teknikleri ile pişiriliyor. Çocukluğumdan beri fasulyeyi sadece et ile severim. Kuru fasulyenin içine […]
Kaburgalı patlıcan yemeği
Patlıcan, lezzeti ile her yemeğe mükemmel uyum sağlayan bir sebze. Bugün tencerede kaburgalı patlıcan yemeği yapacağız. Benim de bayılarak yediğim yemeklerden birisi. Kaburga ise kemikli […]
Döküm tavada dana antrikot
Etin en lezzetli yerlerinden biri de antrikot kısmıdır. Daha çok ızgaralar için uygun olan bu kısım doğru pişirildiğinde lezzetine doyum olmaz. (Not: Eğer bonfile bulursanız […]