Kaburga Etli Kuru Fasulye

12 Eylül 2017 Büyükşef 1

Kuru fasulye hemen herkes tarafından bayılarak yenen bir yemek ve değişik pişirme teknikleri ile pişiriliyor. Çocukluğumdan beri  fasulyeyi sadece et ile severim. Kuru fasulyenin içine […]

Kaburgalı patlıcan yemeği

10 Eylül 2017 Büyükşef 0

Patlıcan, lezzeti ile her yemeğe mükemmel uyum sağlayan bir sebze. Bugün tencerede kaburgalı patlıcan yemeği yapacağız. Benim de bayılarak yediğim yemeklerden birisi. Kaburga ise kemikli […]

Döküm tavada dana antrikot

9 Eylül 2017 Büyükşef 0

Etin en lezzetli yerlerinden biri de antrikot kısmıdır. Daha çok ızgaralar için uygun olan bu kısım doğru pişirildiğinde lezzetine doyum olmaz. (Not: Eğer bonfile bulursanız […]